访谈录                       

《广西轻工业》杂志的记者，对本人进行访问，下面是访谈录。（原刊登于《广西轻工业》2002年第5期，40页）

问：广大读者对您的一生所从事的制糖事业和所走过的人生道路比较感兴趣，能否谈谈这方面的经历？

答：我从1953 年进入广东顺德糖厂工作开始，走上了一生从事制糖工业科技工作之路，至今已 49 年，从未停歇。我曾经在多个不同的单位工作，包括工厂、科研、设计、教学、管理等部门。中间经历过文化革命的 10 年的巨大风浪，1996 年“退休”至今又 6 年多。一生颇为坎坷，但我的志趣一直不变，就是要尽自己的最大努力提高我国制糖工业的科技水平，改变它的落后面貌。我感到，首先要多进行改革现状的实践，同时要努力进行理论方面的研究。实践和理论工作结合得好，就能作出成果。我几十年的路一直就是这样走的，也取得了一些成功（特别是后几年的成果更大，可望在近期内实现制糖工艺的巨大变革），并感受到人生的乐趣；使自己几十年来乐此不倦，至今仍能保持年青的不断进取的心态。

问：wto对中国制糖业，特别是甘蔗制糖业的影响？

答：中国加入wto，对各方面都会有巨大的影响。不管你怎样看它，事情总要变化，而且正在发生变化。我感到，我国制糖业面临着巨大的冲击和困难，承受着巨大的压力。但是我坚信，我国制糖业行中的“精英”，能够战胜困难，迎着风浪前进，并达到更高的境界。不过，也难免会有一些弱小的和跟不上时代的单位，在风浪中会被淘汰。这是经济规律，也是大自然的普遍法则，不以人的意志为转移。

问：中国制糖业的未来之路怎么走？

答：“提高质量、降低成本、扩大规模、增强实力”。我认为可以用这 16 个字来概括，作为我国制糖工业应对加入wto的基本策略，也是当前和未来应走之路。在这方面做好了，就能立于不败之地，不断发展壮大。

更具体来说，要加速制糖工业的技术改造，努力采用新工艺、新技术、新设备；大幅度地提高糖的质量，开发新产品，降低能耗和物耗。现有的糖厂还有很大的潜力可挖，大有可为。这需要企业的领导人，有眼光、有魄力，看得准，敢作敢为。这是对领导人的水平和能力的考验，今后的实践将会有力地说明这个问题。我希望，企业的主管能用更多的时间去了解新的科技知识，和行业科技的发展动态。广西制糖工业的规模已很大，但多年来科技信息很不畅通，大大妨碍了行业的前进，特别是阻碍了“质”的提高。世界已经进入“信息时代”，和走向“知识经济”的时代，这方面落后了，就不可能跟上世界发展的大潮流。

至于“扩大规模、增强实力”，大家都很了解，并正在努力，就不需要多说了。

问：对青年人，您有什么要对他们说的吗？

答：世界和国家的未来在于青年。行业和企业的未来，也寄托在青年身上。广西糖业界，青年工程技术人员不少，他们已经扛起了生产技术的重担，一些人也颇有成就。但是我希望他们能够建立更高的志向，看到时代发展赋予的重任：中国的制糖生产靠广西，中国糖业的科技发展今后也是看广西的了。任重而道远。希望他们更努力学习，更努力实践，更努力创新。不要过分看重当前的利益和得失。生活绝对不会一帆风顺，但只要方向正确、努力耕耘，将来一定丰收。这是我一生的深刻体会，也是送给有志气的年青人的一句有益的话。